Παραδοσιακό  χωριάτικό φύλλο, στριφτό σε σχήμα μπουρέκι, πασπαλισμένο με σουσάμι, γεμιστό με φρέσκο σπανάκι, πράσο και μυρωδικό. Η νέα αγαπημένη νηστίσιμη επιλογή το go.

H πιο γλυκιά επιλογή για αυτή την νηστεία είναι η τραγανή πατητή σφολιάτα με γέμισή από ζουμερά φρέσκα μήλα και κανέλα.

Πεϊνερλί Δροσιάς με ζύμη μακράς ωρίμανσης που προψήνεται σε ειδικούς φούρνους καπνιστήρια,  γεμιστό με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα, φρέσκα κομμάτια ντομάτας και ελιές καλαμών.